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按客戶要求，及時準確地為客戶代寫廚師個人衛生標準，得到客戶高度贊譽，武漢金佳言代寫公司為以客戶為尊，專業為客戶提供優質專業文章代寫服務。
廚師個人衛生標準
一、 個人衛生要求：
（1） 不用指尖搔頭、挖鼻孔、挖耳屎、擦拭嘴巴；
（2） 飯前、大小便后、接觸臟物后要認真洗手；
（3） 接觸菜品等食品、餐具、器皿之前以及每次開始工作之前，一定要認真洗手；
（4） 工作時不能面對他人、食物、灶臺、切配臺等咳嗽或打噴嚏；
（5） 養成經常洗臉、洗澡的習慣，保證工作人員的身體清潔；
（6） 經常理發、洗頭、剪指甲；
（7） 不要隨地吐痰、便溺等；
（8） 不要隨地亂扔果皮等廢棄物；
二、 工作時間衛生規范：
（1） 不準在工作時及工作場所中吸煙、吃零食、飲酒、嚼香糖等；、
（2） 除為工作內容的交談外，不準閑談、聊天、侃大山、嬉笑打鬧等；
（3） 不準隨意在灶臺、切配合臺等菜品加工的設備上坐臥；
（4） 試嘗菜肴口味時，應用小湯匙取湯在專用的嘗味碟中，嘗后將余汁倒掉，不準倒回鍋中，徹底廢棄傳統的直接用手勺嘗湯的陋習。
三、 操作規程衛生規范：
（1） 用手拿放干凈的餐具、烹飪用具時，不可以手與其內緣直接接觸；
（2） 手持烹飪用具、餐具時，只可接觸其柄、底部、邊緣，以免污染手部；
（3） 用手加工、準備菜品的用具，不可與工作人員身體的任何部位接觸；
（4） 一般情況下，工作人員的手不宜直接接觸菜品菜食品，裝盤時應使用食夾等工具；
（5） 傳遞菜品時，手指不要直接接觸菜品；
（6） 餐具、器皿掉落地上后，應先洗滌干凈，然后再使用；
（7） 熟菜品掉落地上，則應完全丟棄，不可食用；
（8） 不可使用破裂的餐具、器皿盛裝菜品；
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